خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Wine and The Gift: From Production to Consumption

توضیحاتی در مورد کتاب

شراب به عنوان کالا توجه آکادمیک بسیار زیادی را به خود جلب کرده است، در حالی که شراب به عنوان هدیه تا حد زیادی از تحقیقات و تجزیه و تحلیل اختصاصی مهم طفره رفته است. این کتاب با دیدگاه‌های دانشمندان برجسته از طیف وسیعی از رشته‌ها که شراب را به عنوان هدیه در لحظات مختلف تاریخ، در زمینه‌های مختلف تولید تا مصرف، و در میان جوامع و فرهنگ‌ها بررسی می‌کنند، به این خلأ می‌پردازد. این کتاب از نمونه هایی از استرالیا، چین، کرواسی، فرانسه، ایتالیا، مولداوی، بریتانیا و Aotearoa نیوزیلند استفاده می کند. از طریق تجزیه و تحلیل شراب به عنوان هدیه، در واقع اغلب به عنوان ترکیبی از کالا و هدیه، این کتاب به طور قابل توجهی درک از جنبه های اقتصادی، اجتماعی، سیاسی و اخلاقی درهم تنیده شراب و تولید، مبادله و مصرف آن را افزایش می دهد.

شراب و هدیه: از تولید تا مصرف برای محققان و دانشجویان کارشناسی از طیف گسترده ای از رشته ها، از جمله جامعه شناسی، تاریخ، مردم شناسی، مطالعات فرهنگی، جغرافیا، بازاریابی و مطالعات تجاری جذاب خواهد بود.