خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Garlic and Oil: Politics and Food in Italy
قیمت اصلی 64.500 تومان بود.37.000 تومانقیمت فعلی 37.000 تومان است.
تعداد فروش: 41
| عنوان فارسی |
سیر و روغن: سیاست و غذا در ایتالیا |
|---|---|
| عنوان اصلی | Garlic and Oil: Politics and Food in Italy |
| ویرایش | 1st |
| ناشر | Berg Publishers |
| نویسنده | Carol F. Helstosky |
| ISBN | 1859738907 |
| سال نشر | 2004 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 257 |
| دسته | سیاست |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 1 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
پاستا، کاپوچینو، روغن زیتون — غذای ایتالیایی در کافه ها، رستوران ها و خانه های ما مورد علاقه است. اما تاریخچه غذاهای ایتالیایی چیست؟ و تصورات خود را در مورد غذاهای ایتالیایی از کجا دریافت کنیم؟ برخلاف تصور رایج، رژیم غذایی ایتالیایی برای چندین دهه ناکافی و بدون تغییر بود. رژیم های سیاسی متوالی – لیبرال، فاشیست، دموکراتیک – برای بهبود عادات غذایی تلاش کردند و نه تنها غذاهای ایتالیایی بلکه هویت ایتالیایی را شکل دادند. این کتاب واقعیت خشن پشت افسانه های پیرامون این آشپزی بسیار رمانتیک را نشان می دهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.