خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Edible Gardens of Ethiopia: An Ethnographic Journey into Beauty and Hunger (biodiversity in small spaces)

توضیحاتی در مورد کتاب

باغ زیبا برای کشاورزان جنوب اتیوپی چیست؟ با رویکرد ادراکی نویسنده به مردم، گیاهان، زمین و غذا، باغ های خوراکی اتیوپی دریچه ای به زیبایی ساده و سرزندگی زیست محیطی یک باغ دلباز می گشاید.

گیاه Ensete تنها یکی از بسیاری از محصولات «دوست‌داشتنی» است که با پیشرفت مدرنیزاسیون کشاورزی و تفکر تک‌فرهنگی به حاشیه رانده شده و نزدیک به ناپدید شدن است. و با این حال، همراهان انسانی آن، که در گفتگوی همزیستی و حسی با گیاه گرفتار شده‌اند، همچنان با هر یک از نمونه‌ها به‌عنوان ظاهر، حساسیت، کاریزما و ذوق فردی، به‌عنوان مظهر زیبایی و شکوفایی ارتباط دارند و حتی معتقدند که گیاه می‌تواند احساس کند. درد در اینجا داستان متفاوتی از این جوامع انسانی-گیاهی بازگو می‌شود، یکی از عشق‌های متقابل که گاهی در یک عمل پنهانی انجام می‌شود. طرح از ابعاد خرابکارانه و ذوقی باغبانی برای امرار معاش و پخت و پز در باغ انسته از طریق تأملاتی در ابعاد فرهنگی و خوراکی تنوع زیستی آشکار می شود تا گرسنگی و زیبایی را به عنوان جذب کننده تجربیات زیبایی شناختی در کشاورزی در مقیاس کوچک بپذیرد. از طریق این داستان، خواننده وارد دنیای مادی و معنوی اینست می شود و آن را به عنوان نمونه ای متواضع و در عین حال الهام بخش از امید در مناظر به سرعت رو به زوال می بیند.

این کتاب بر اساس تعامل طولانی مدت با این گیاه “با فضیلت” در جنوب غربی اتیوپی، خوانش دقیقی از باغ ensete ventricosum (آوانت) ارائه می دهد و چگونگی زندگی در طرح های کوچک، متنوع و زنانه را بررسی می کند. دیدگاه های جایگزین از طبیعت، سیاست غذایی، و تلاش های حفاظتی.