خرید و دانلود نسخه کامل مقاله کامل تغذیه ورزشی
قیمت اصلی 220,000 تومان بود.165,000 تومانقیمت فعلی 165,000 تومان است.
تعداد فروش: 70
همه انرژی موردنیاز برای رشد و بازسازی بدن و اعم از همه انواع فعالیتهای عضلانی ونیز برای سلولها انجام یمش ود از متابولیسم کربوهیدراتها – چربی – پروتئین و الکلناشی میشود. همه نوع کاری که توسط چندین مورد دیگر از مواد غذایی حتی آنهایی کهبه دلایل دیگر ضروری هستند، انرژی فراهم نمیکنند. هرچند بسیاری از آنها مستقیماً دربازتابهای شیمیایی که تولید انرژی میکند درگیر هستند. اگر رژیم غذایی مناسب بوده وبطور صحیح تنظیم متعادل نشده باشد بطور طبیعی بیشتر انرژی از کربوهیدراتها وچربی تأمین میشود درحالیکه اکثر پروتئینها برای رشد و بازسازی سلولها به کارمیروند. زمانی که کربوهیدرات و چربی بطور کافی وجود نداشته باشد پروتئین جهتتأمین انرژی مصرف میشود و لذا به منظور برآورده ساختن اهداف دیگر در دسترسنخواهد بود. همان طور که میدانیم پروتئین غذایی نسبت به کربوهیدرات و چربی عموماًوفور کمتری دارد و گرانتر است. استفاده از پروتئین به
منظور تأمین انرژی نسبتاً کارولخرجانهای است. در برخی جوامع با وجود این، ممکن است پروتئین فراوان باشد و لذا بهمقدار کافی مصرف گردد و برای هر دو هدف ساخت سلول و تأمین انرژی استفاده گردد.
جذب غذا از نظر بهداشتی توسط میل و اشتهایی که تحت شرایط معمول وزن بدن را بادقت قابل ملاحظهای کنترل مینماید تعیین میشود و تحت تأثیر قرار میگیرد. بسیاری ازمردم تنها به طور متعادل عهدهدار میشود و قادرند وزنشان را طی چند دهه کم و بیشبدون تغییر حفظ نمایند. اگر آنها تنها یک مقدار جزئی اضافه به آن غذا مصرف نمایند. آنانرژی اضافی میتواند در معرض گرما قرار گرفتن و به موجب آن از تجمع چربیجلوگیری نماید.
این به نظر میرسد که در برخی از مردم بسیار مؤثر عمل مینماید. با این وجود آن آساناست، تحتالشعاع قراردادن مکانیسم و کنترل قابلی در مصرف اساساً انرژی بیشترنسبت به آنچه که
لازم است زمانی که این امر رخ میدهد انرژی مازاد در بدن به شکلچربی ذخیره میشود.
در طول فرآیند پیرشدن، کاهش وزن استخوانی به علت کاهش مواد معدنی علاوه برکاهش وزن عضلات وجود دارد از این رو اگر وزن کلی بدن ثابت باقی بماند باید تغییراتجبرانی – اساساً افزایش در چربی بدن – بوقوع بپیوندد.
توانایی بدن جهت فایق آمدن به این مکانیسم که جاذب انرژی را کنترل مینماید (انرژیحیاتی دارد) زمانی که تأمین غذا غیرقابل پیشبینی است زیرا آن چربی را قادر میسازدکه وقتی مقدار زیادی غذا وجود دارد تجمع یابد و انرژی آن زمانی که غذا به حد کافیموجود نیست مصرف گردد. این که افراد بالغ تا چه مدت بطور سالم میتوانند بدونمصرف غذا (که معمولاً وقتی چربی زیادی وجود داشته باشد آب کاهش مییابد) باقیبمانند تا اندازه زیادی به چربی تجمع یافته بستگی دارد که به همراه آب کافی افراد تاهفتههای بسیاری زنده ماندهاند.
وقتی که مردم در طول دوره گرسنگی کشیدن میمیرند آنها اغلب هنوز مقداری چربی دربدنشان دارند. یکی از دلایلی که اینها میمیرند این است که پروتئین بدنشان هم مانندچربی متابولیزه میشود دلیل مردن آنها کمبود پروتئین است. قبل از اینکه پروتئینهایبدن شما تمام شود شما خود تمام شدهاید) آنها میمیرند به دلیل اینکه در طول مرحلهگرسنگی کشیدن پروتئین بدن و نیز چربی بدن متابولیزه میشود و آن کاهش پروتئیناست که معمولاً سبب مرگ میشود. کنترل وزن بدن در فصل 2 مورد بحث قرار میگیرد.
وضعیت تغذیهای: وضعیت تغذیهای بیشتر مردم میتواند بطور کامل خوب از طریقظاهر آنها وزن بدنیشان و از طریق پرسیدن سؤالات سادهای در مورد وضع بهداشتعمومی آنها ارزیابی گردد. آنها میتواند تعیین گردد. این شاخص که از تقسیم وزن بدن بربلندای قد حاصل میشود یک راهنمای خوب جهت اضافه وزن داشتن یا کمتر از وزنطبیعی بودن در افراد بالغ به استثناء
آنهایی که بینهایت عضلانی هستند یا آنهایی که ازتجمع مفرطی از آب در بدنشان دارند است. استفاده از BMI در فصل 2 چاقی شرح دادهخواهد شد. اگر وزن کردن مقدور نباشد ارزیابی میتواند از طریق اندازهگیری محیطپایین با یک باندکشی دستها صورت پذیرد. نقطه وسط بین شانه و آرنج دست در حالتاستراحت استفاده میشود (ترجیحاً بازوی آویزان) این اریابی ساده اندازه عضلات زیرآن و چربی زیرپوستی و نیز استخوان و پوست منعکس مینماید. در اشخاص گرسنگیکشیده و آنهایی که اضافه وزن دارند ان عضلات و چربی است که تنه (حجم) را نسبت بهبافتهای دیگر تغییر خواهد داد. در مردان بالغ که رژیم غذایی رضایت بخشی دارند، محیطدور بازو در حدود 320-250 در زنان در حدود 300-220 تغییر میکند. در بچههایی کهفدان انرژی مزمن دارند نسبت قد به سن آنها کاهش مییابد. بویژه اگر پدر و مادر و یاخواهران و برادران آنها قد متوسط یا زیادی داشته باشند.
مقاله کامل تغذیه ورزشی
همه انرژی موردنیاز برای رشد و بازسازی بدن و اعم از همه انواع فعالیتهای عضلانی ونیز برای سلولها انجام یمش ود از متابولیسم کربوهیدراتها – چربی – پروتئین و الکلناشی میشود. همه نوع کاری که توسط چندین مورد دیگر از مواد غذایی حتی آنهایی کهبه دلایل دیگر ضروری هستند، انرژی فراهم نمیکنند. هرچند بسیاری از آنها مستقیماً دربازتابهای شیمیایی که تولید انرژی میکند درگیر هستند. اگر رژیم غذایی مناسب بوده وبطور صحیح تنظیم متعادل نشده باشد بطور طبیعی بیشتر انرژی از کربوهیدراتها وچربی تأمین میشود درحالیکه اکثر پروتئینها برای رشد و بازسازی سلولها به کارمیروند. زمانی که کربوهیدرات و چربی بطور کافی وجود نداشته باشد پروتئین جهتتأمین انرژی مصرف میشود و لذا به منظور برآورده ساختن اهداف دیگر در دسترسنخواهد بود. همان طور که میدانیم پروتئین غذایی نسبت به کربوهیدرات و چربی عموماًوفور کمتری دارد و گرانتر است. استفاده از پروتئین به
منظور تأمین انرژی نسبتاً کارولخرجانهای است. در برخی جوامع با وجود این، ممکن است پروتئین فراوان باشد و لذا بهمقدار کافی مصرف گردد و برای هر دو هدف ساخت سلول و تأمین انرژی استفاده گردد.
جذب غذا از نظر بهداشتی توسط میل و اشتهایی که تحت شرایط معمول وزن بدن را بادقت قابل ملاحظهای کنترل مینماید تعیین میشود و تحت تأثیر قرار میگیرد. بسیاری ازمردم تنها به طور متعادل عهدهدار میشود و قادرند وزنشان را طی چند دهه کم و بیشبدون تغییر حفظ نمایند. اگر آنها تنها یک مقدار جزئی اضافه به آن غذا مصرف نمایند. آنانرژی اضافی میتواند در معرض گرما قرار گرفتن و به موجب آن از تجمع چربیجلوگیری نماید.
این به نظر میرسد که در برخی از مردم بسیار مؤثر عمل مینماید. با این وجود آن آساناست، تحتالشعاع قراردادن مکانیسم و کنترل قابلی در مصرف اساساً انرژی بیشترنسبت به آنچه که
لازم است زمانی که این امر رخ میدهد انرژی مازاد در بدن به شکلچربی ذخیره میشود.
در طول فرآیند پیرشدن، کاهش وزن استخوانی به علت کاهش مواد معدنی علاوه برکاهش وزن عضلات وجود دارد از این رو اگر وزن کلی بدن ثابت باقی بماند باید تغییراتجبرانی – اساساً افزایش در چربی بدن – بوقوع بپیوندد.
توانایی بدن جهت فایق آمدن به این مکانیسم که جاذب انرژی را کنترل مینماید (انرژیحیاتی دارد) زمانی که تأمین غذا غیرقابل پیشبینی است زیرا آن چربی را قادر میسازدکه وقتی مقدار زیادی غذا وجود دارد تجمع یابد و انرژی آن زمانی که غذا به حد کافیموجود نیست مصرف گردد. این که افراد بالغ تا چه مدت بطور سالم میتوانند بدونمصرف غذا (که معمولاً وقتی چربی زیادی وجود داشته باشد آب کاهش مییابد) باقیبمانند تا اندازه زیادی به چربی تجمع یافته بستگی دارد که به همراه آب کافی افراد تاهفتههای بسیاری زنده ماندهاند.
وقتی که مردم در طول دوره گرسنگی کشیدن میمیرند آنها اغلب هنوز مقداری چربی دربدنشان دارند. یکی از دلایلی که اینها میمیرند این است که پروتئین بدنشان هم مانندچربی متابولیزه میشود دلیل مردن آنها کمبود پروتئین است. قبل از اینکه پروتئینهایبدن شما تمام شود شما خود تمام شدهاید) آنها میمیرند به دلیل اینکه در طول مرحلهگرسنگی کشیدن پروتئین بدن و نیز چربی بدن متابولیزه میشود و آن کاهش پروتئیناست که معمولاً سبب مرگ میشود. کنترل وزن بدن در فصل 2 مورد بحث قرار میگیرد.
وضعیت تغذیهای: وضعیت تغذیهای بیشتر مردم میتواند بطور کامل خوب از طریقظاهر آنها وزن بدنیشان و از طریق پرسیدن سؤالات سادهای در مورد وضع بهداشتعمومی آنها ارزیابی گردد. آنها میتواند تعیین گردد. این شاخص که از تقسیم وزن بدن بربلندای قد حاصل میشود یک راهنمای خوب جهت اضافه وزن داشتن یا کمتر از وزنطبیعی بودن در افراد بالغ به استثناء
آنهایی که بینهایت عضلانی هستند یا آنهایی که ازتجمع مفرطی از آب در بدنشان دارند است. استفاده از BMI در فصل 2 چاقی شرح دادهخواهد شد. اگر وزن کردن مقدور نباشد ارزیابی میتواند از طریق اندازهگیری محیطپایین با یک باندکشی دستها صورت پذیرد. نقطه وسط بین شانه و آرنج دست در حالتاستراحت استفاده میشود (ترجیحاً بازوی آویزان) این اریابی ساده اندازه عضلات زیرآن و چربی زیرپوستی و نیز استخوان و پوست منعکس مینماید. در اشخاص گرسنگیکشیده و آنهایی که اضافه وزن دارند ان عضلات و چربی است که تنه (حجم) را نسبت بهبافتهای دیگر تغییر خواهد داد. در مردان بالغ که رژیم غذایی رضایت بخشی دارند، محیطدور بازو در حدود 320-250 در زنان در حدود 300-220 تغییر میکند. در بچههایی کهفدان انرژی مزمن دارند نسبت قد به سن آنها کاهش مییابد. بویژه اگر پدر و مادر و یاخواهران و برادران آنها قد متوسط یا زیادی داشته باشند.
فایل : 79 صفحه
فرمت : Word
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.