خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Egg: A Dozen Ovatures

توضیحاتی در مورد کتاب



تاریخ غیر متعارف بزرگترین اسب کار سلولی جهان، از مرغ تا پنگوئن، از هنر تا جنایت، و موارد دیگر.

تخم مرغ یک پارادوکس است—هر دو زنده و نه زنده – و نمادی به قدمت خود فرهنگ. در این سفر گسترده و لذت بخش در تاریخ طبیعی و فرهنگی آن، لیزی استارک معانی عمیق، کاربردهای بیشمار و اهمیت متابولیک تخم مرغ را از طریق ده ها نمونه خیره کننده بررسی می کند.

از مالی تا فنلاند، اسطوره‌شناسی‌های سراسر جهان، تخم‌ها را با قدرت بازسازی و باروری سرمایه‌گذاری کرده‌اند، که اغلب منشأ جهان را به یک تخم کیهانی نسبت می‌دهند. پیشگویی برای رومی‌ها، که توسط گروه‌های گلد راش مبارزه می‌کردند، به عنوان پایه‌ای برای ثبت تخم‌های دلقک مورد استفاده قرار می‌گرفت و به فضا پرتاب می‌شد، این تخم نسبت به مثلاً تخمک شترمرغ، ابعاد بزرگ‌تری به خود گرفته است. p>

این فیلم در غذاهای جهانی از غذای راحتی کره ای ttukbaegi gyeranjjim گرفته تا تخم مرغ آب پز با ارزش کمتر و در عین حال نمادین بازی کرده است. استارک زندگی‌نامه‌ای از سرآشپز فرانسوی‌تبار ژاک پپن را از طریق خلاقیت‌هایش با تخم‌مرغ می‌نویسد و تجربیات شخصی او را می‌بافد، مانند تلاش برای درست کردن املت عالی یا تلاش در پیسانکی – هنر اوکراینی تزئین تخم‌مرغ. او همچنین رابطه پرتنش خود را با تخم‌های موجود در بدنش به دلیل پیوند خانوادگی با سرطان بررسی می‌کند و از مادر شدن لذت می‌برد.

پر از شخصیت‌های رنگارنگ و لقمه‌های جذاب. ، تخم مرغ بازیگوش، آموزنده است و تضمین می کند که دیگر هرگز این تخم مرغی ظریف را بدیهی نخواهید گرفت.