خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Regenesis: Feeding the World without Devouring the Planet

توضیحاتی در مورد کتاب



Sunday Times پرفروش‌ترین
*در فهرست طولانی جایزه Wainwright*

‘این کتاب چیزی کمتر از انقلابی در آینده غذا ندارد’ کیت راورث

از نویسنده پرفروش Feral، اولین نگاه خیره کننده از آینده ای جدید برای غذا و برای بشریت

کشاورزی بزرگترین هدف جهان است تخریب محیط زیست – و چیزی که ما کمترین آمادگی را برای صحبت در مورد آن داریم. ما از پراکندگی شهری انتقاد می کنیم، اما کشاورزی سی برابر بیشتر از زمین را در بر می گیرد. ما بخش‌های بزرگی از سیاره را شخم زده، حصارکشی کرده‌ایم و چرا کرده‌ایم، جنگل‌ها را قطع کرده‌ایم، حیات وحش را کشته‌ایم، و رودخانه‌ها و اقیانوس‌ها را مسموم کرده‌ایم تا خودمان را تغذیه کنیم. با این حال میلیون‌ها نفر هنوز گرسنه هستند.

اکنون خود سیستم غذایی شروع به تزلزل کرده است. اما، همانطور که جورج مونبیوت در این کتاب جدید درخشان و با شجاعت به ما نشان می‌دهد، می‌توانیم بزرگ‌ترین معضلات خود را حل کنیم و جهان را بدون بلعیدن سیاره تغذیه کنیم.

Regenesis یک چشم انداز نفس گیر از آینده ای جدید برای غذا و برای بشریت است. Monbiot با تکیه بر پیشرفت‌های شگفت‌انگیز در اکولوژی خاک، نشان می‌دهد که چگونه درک در حال تغییر ما از دنیای زیر پایمان می‌تواند به ما اجازه دهد تا با کشاورزی کمتر غذای بیشتری تولید کنیم. او با افرادی ملاقات می کند که قفل این روش ها را باز می کنند. از طریق پرورش دهندگان غلات چند ساله، زمین را از گاوآهن و سم آزاد می کنند. به دانشمندانی که راه‌های جدیدی را برای رشد پروتئین و چربی پیشگام می‌کنند. آنها با هم نشان می‌دهند که چگونه کوچک‌ترین اشکال حیات می‌توانند به ما کمک کنند تا با این سیاره صلح کنیم، سیستم‌های زنده آن را احیا کنیم، و عصر انقراض را با عصر بازسازی جایگزین کنیم.