خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Freegans: Diving into the Wealth of Food Waste in America

توضیحاتی در مورد کتاب

فریگان‌ها که سعی می‌کنند با آنچه دور می‌ریزیم زندگی کنند، محدودیت‌های سرمایه‌داری و همچنین محدودیت‌های فعالیت مصرف‌کننده در تغییر آن را آشکار می‌کنند.

اگر سرمایه داری چنین سیستم کارآمدی است، چرا 40 درصد از کل تولید مواد غذایی ایالات متحده به هدر می رود – در حالی که از هر 6 نفر در کشور یک نفر با گرسنگی مواجه است؟ این حقیقت شگفت‌انگیز اخیراً علاقه و اقدام فزاینده‌ای را برانگیخته است، اما هیچ کدام به اندازه فریگان‌ها رادیکال نیست، کسانی که با آنچه سرمایه‌داری دور می‌ریزد زندگی می‌کنند – از جمله غذاهایی که از زباله‌دان‌های سوپرمارکت‌ها جمع‌آوری شده‌اند. فریگانز با نگاهی دقیق به افراد حاضر در این جنبش، دیدگاه گسترده تری را در مورد مصرف اخلاقی و ماهیت در حال تغییر سرمایه داری ارائه می دهد.

فریگان ها به مصرف بیش از حد و تخریب محیط زیست که آنها ادعا می کنند نظم اقتصادی ما به آن بستگی دارد اعتراض می کنند و با انصراف از آن، بازیابی، توزیع مجدد و مصرف کالاهای هدر رفته، از مواد غذایی در زباله دان گرفته تا لباس ها و مبلمان دور ریخته شده، مخالفت خود را ثبت می کنند. الکس بارنارد طی چندین سال کار میدانی و مصاحبه‌های عمیق با فریگان‌ها در نیویورک، پرتره‌ای از فریگان‌ها خلق کرده است که منجر به پرسش‌هایی در مورد مصرف اخلاقی – مانند خرید ارگانیک، تجارت منصفانه، یا گیاه‌خواری – و جستجوی اشکال مؤثر می‌شود. اقدام در عصر سرخوردگی سیاسی

تحلیل بارنارد از این نگرانی مبرم نشان می‌دهد که چگونه زباله‌ها به طور یکپارچه با سیستم غذایی ما مرتبط هستند. در همان زمان، فریگانز با نشان دادن اینکه بازارها ترجیحات بیان شده در صندوق را به طور یکپارچه به تغییرات در تولید تبدیل نمی کنند، محدودیت های فعالیت مصرف کننده را آشکار می کند.

“این کتاب را بخورید. اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که آن را در سطل زباله پیدا کردید، آن را بیرون بیاورید و گاز بگیرید. این کتاب از نظر جامعه شناختی تازه و از نظر محیطی مغذی است. الکس وی. زباله» بدیع و مفید است. این قوم‌نگاری است، همان‌طور که باید باشد: گذر از زباله‌ها و زباله‌های زندگی روزمره و کشف گنجینه‌های تحلیلی – رایگان است، اگر فقط نگاه کنیم.»
– مایکل بل، دانشگاه ویسکانسین-مدیسون