خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Vegas Brews: Craft Beer and the Birth of a Local Scene

توضیحاتی در مورد کتاب



نگاهی درونی به چگونگی گرد هم آمدن سازندگان آبجو و طرفداران IPA برای دم کردن، چشیدن و لذت بردن از نوشیدنی خوب و در عین حال ایجاد حس اجتماعی در لاس وگاس

لاس وگاس که به همان اندازه شهر گناه مورد تحقیر و احترام قرار می گیرد، استثنایی و نمادی از شیوه ها و سلیقه های فرهنگی معاصر آمریکایی است. مایکل یان بورر ما را به داخل صحنه رو به رشد آبجوی صنایع دستی لاس وگاس می برد تا شاهد باشیم که چگونه طرفداران آن از آبجو برای ایجاد و پرورش نه فقط یک فرهنگ محلی، بلکه فرهنگ مردم محلی استفاده می کنند. وگاس بروز از طریق گزارش‌ها و مصاحبه‌های دست اول قانع‌کننده و دقیق، نگاهی بی‌سابقه به روش‌هایی ارائه می‌کند که آبجوسازان، توزیع‌کنندگان، بارمن‌ها و نوشیدنی‌ها با هنجار درک شده و از پیش تصور شده درباره آنچه «در وگاس اتفاق می‌افتد» مبارزه می‌کنند و ادعا می‌کنند که بخشی از شهر آنها که اغلب تحت الشعاع نورهای درخشان مکان های توریستی قرار می گیرد. Borer نشان می‌دهد که چگونه تعامل ما با چیزهایی که به آنها اهمیت می‌دهیم – و روش‌هایی که به نحوه ساخت، درمان و مصرف آنها اهمیت می‌دهیم – می‌تواند منجر به احساس تعلق و ارتباط جدید با دیگران و مکان‌هایی شود که در آن زندگی می‌کنیم.

در دنیایی که مردم و اشیا با سرعتی خارق‌العاده حرکت می‌کنند، بورر زمانی را صرف صحبت کردن (و نوشیدن) می‌کند و به ما یادآوری می‌کند که سرعت خود را کم کنیم و یاد بگیریم که چگونه طعم «زندگی خوب» را بچشیم، یا حداقل ظاهری از آن، حتی در شهری که اغلب به سبک بیش از ماهیت اهمیت داده می شود.