خرید و دانلود نسخه کامل طرح کارآفرینی غلات حجیم شده (پفک نمکی)

طرح کارآفرینی غلات حجیم شده (پفک نمکی)

معرفی کلی خصوصیات طرح
در اغلب فراوده های حجیم شده نظیر اسنک ها برای بهبود بخشیدن به ظاهر محصول از افزودنی
ها مانند رنگ های شیمیایی استفاده می کنند .مصرف رنگ های شیمیایی حتی انواع مجاز هرگونه
خالی از خطر نیست . به همین دلیل میتوان به جای استفاده از رنگ های مصنوعی از رنگ های
طبعی و گران قیمت خانواده کار و تنونیدها استفاده می کند . این رنگ ها در بدن انسان به ویتامین
تبدیل می شوند که این مهمترین مزیت مصرف محصولات از نظر بهداشت و سلامتی C,A های
است .
یکی ازمهمترین عوامل تهدید و تخریب و فساد مواد غذایی رطوبت می باشد که بعد از بسته بندی
به محصول آسیب می رسان د . محصولات حجیم شده چون ضمن تولید ، فرآیند خشک شدن را طی
می کنند و همچنین سطح متخلخل دارند ، به شدت جاذب الرطوبه هستند . لذا در بسته بندی از
الفافهای چند لایه که شامل پلی پروپیلن ، پلی اتیلن و پلی استر است استف اده می شود که محصول
را در مقابل نفوذ نور ، اکسیژن ، رطوبت و سایر عوامل فساد و تخریب حفظ می نماید .
یکی از ویژگیهای زندگی مدرن آن است که مصرف کنندگان هر روزه تحت فشار روز افزون و
بمباران وسیع تبلیغات تولید کنندگان ، صادر کنندگان ، وارد کنندگان ، دلالان و شب که های
اینترنت قرار دارند . آنها با ابزارهای گوناگون رسانه ای و با لطایف الحیل متعدد درصدد تشویق ،
تحریک و حتی اغوای مصرف کنندگان هستند ، تا در نتیجه کالاهای آنان را خریده و به مصرف
شخصی برسانند .
از طرفی اکثریت مصرف کنندگان بر این باورند که هرگاه تولید کنن دگان و شبکه اقماری آنان از
طریق مطبوعات و رسانه های گروهیی مخصوصاً رادیو و تلویزیون به تبلیغات کالاهای خود می
پردازند ، ویا حتی بر چسب استاندارد را بر کالاهای خود می زنند . در واقع متعهد هستند که
کالاهای مطمئن ، سالم ، بهداشتی ، و بی ضرر را به جامعه مصرف ک نندگان ارزانی دارند و
مسئولیت ورود هر گونه آسیب و خسارت به مصرف کننده را پذیرفته اند . آیا واقعاً این چنین است
در نظام حقوقی ایران اگر چه تاکنون قانون مسنجم و مشخصی در خصوص آگهی ها و تبلیغات
تجاری ایران ، و شرایط و مقررات آن تدوین شننده است ، اما قانونگذ ار ایران به صورت پراکنده به
آن پرداخته است.
دنیای امروز با تکیه بر افکار عمومی می تواند در اکثریت آحاد مردم روش های موثری را برای جلب
گرایش به سمت و سوی مصرف اجناس و کالاهای خاصی در جامعه بر عهده بگیرد .
امروزه روشهای موثری برای جلب اعتماد و رضایت مشتریان برای مصرف اجناس و کالاهای خاصی
وجود دارد عمده این روشها با تکیه بر افکار عمومی می باشد و می تواند تاثیری انکار ناپذیر بر
اکثریت آحاد مردم دشته باشد تا درن وع سبد مصرفی مشتریان اطلاعات و آگاهیی های لازم را
ارائه نماید و در این زمینه تبلیغات تجاری نقش تعیین کننده ای دارد . در بسیاری کشورها تشکیل
سازمانها و ادارات در قالب وزارتخانه های تبلیغ مساله ای غیر عادی بشمار نمی اید و تبلیغات
سهمی بزرگ درمحیط های شهری و روستایی دارد که می تواند رفتارپیچیده ترین شهروندان را
تعیین کند که این امر تا حدودی زیادی مدیران دستا وردهای بشر در حوزه فناوری است که
ابزارهای نیرومندی نظیر مطبوعات ، رادیو ، تلویزیون ، ماهواره را در اختیار انسان قرار داده وسبب
شده است تا پاره ای از افراد بر این باورباشند که تبلیغات جدید در عصر حاضر نوعی حکومت واقعی
را پدید آورده است تاآنجا که قرن جدید را قرن تبلیغات بدانند .
بازار پژوهی و رفتار مصرف کننده
نقطه تمرکز بازار پژوهی رفتار مصرفی کننده است . رفتار مصرف کننده عبارت است از فعالیت های
ذهنی ، عاطفی و فیزیکی ای که مردم به هنگام انتخاب کردن ، خریدن و مصرف کردن محصولات و
خدمات برای برآورد نیازها و تم نیات خود انجام می دهند . بازار پژوهی ، بخش بندی کردن بازار
است که بخش بندی کردن بازار عبارت است از تقسیم کردن مشتریان کالاها در بازار براساس
ویژگی های مختلف ، برای مثال مشتریان را براساس متغیرهای جمعیت شناسی نظیر سن ، نژاد
، قومیت و جنس ، پایگاه اقتصادی و اجتماعی نظیر درآمد یا طبقه اجتماعی با مشخصات روان
شناختی تقسیم بندی کرد . به این ترتیب تولید کنندگان ، بازار را نه به صورت موجودیتی کل ،
بلکه متکثر می بندند و سیاست های فروشی ، بر مبنای نیازها ، مشخصات و الزامات هر بخش
تنظیم خواهد شد .
مشخصات فردی مصرف کن ندگان از عناصر اصلی بخش بندی کردن بازار است . بخش بندی بازار بر
مبنای مشخصات روانی و سبک زندگی ابتدا در دهه 1970 پدیدار شد . سنجش روانی مصرف
کننده یعنی تحلیل ذهن وی برای آنکه بدانیم چگونه فکر ، احساس و عمل می کند . تمامی
الگ.های پیشین بخش بندی کردن بازار ب ه مشخصات عمدتا جمعیت شناختی تاکید داشتند اما
اولین روش بخش بندی بر مبنای سبک زندگی با عنوان پرسشنامه فعالیت ها ، علائق و نظرات در
دهه 1970 ایجاد شد . سوالات متفاوتی درباره فعالیت های اجتماعی ، خانوادگی ، مصرف غذا ،
علائق رسانه ای ، نظرات شخصی نسبت به خود ف رد ، سیاست و مقولات اجتماعی در این پرسشنامه
گنجانده می شود . فعالیت ها عبارتند از رفتار مصرف ، این که کجا برویم و چه کسانی را ملاقات
کنیم و … ، علایق عبارتند از تاکیدات ذهنی فرد به مد ، غذا ، پول ، شغل و …. 55 % :عقاید عبارتند از
اهتمام فرد به محصولات و م ارک های تجاری مورد علاقه و … تحلیل داده هایی که به این ترتیب
جمع آوری می شوند با این پیش فرض صورت می گیرد که می توان مردم را براساس آنها به
گروههایی مشابهی بخش بندی کرد به نحوی که هر کدام الگوی مصرف مشابه یا نسبتا مشابهی
دارند . و برای تشخیص این گروه بای ستی بارها ، ارزش ها و هنجارهای فردی را در زندگی روزمره
در نظر گرفت . در جوامع ثروتمند با ازدیاد ثروت قدرت انتخاب بیشتر در جوامع کم درآمد به علت
کاهش قدرت خریدار مردم قدرت انتخاب محدودتر است .
با بیان اینکه فروش یا تبلیغات تنها بخشی از بازاریابی است ، وجود چارچوبی که بازاریابی بتواند
فعالیت ها و راهبرد خود را بر محور آن سامان دهد مهم می نماید . از نگاه تخصصی و علمی کسی
که باید استراتژی تبلیغات را مشخص کند ، متخصص بازاریابی است یعنی استراتژی تبلیغ زیر نظر
متخصص بازاریابی طراحی می شود . به عبارت دیگر کسی که مف هوم عمیق و نگرش صحیح
بازاریابی را درک کرده باشد این آدم حق دارد درباره تبلیغات را مشخص کند . متخصص بازاریابی
است یعنی استراتژی تبلیغ زیر نظر متخصص بازاریابی

طرح کارآفرینی غلات حجیم شده (پفک نمکی)