خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Wine Economics

توضیحاتی در مورد کتاب

یک رویکرد جامع و میان رشته ای به اقتصاد تولید، توزیع و مصرف شراب. اقتصاد شراب یک زیرشاخه در حال رشد است که اقتصاد تولید، توزیع و مصرف شراب را بررسی می کند. در این کتاب، استفانو کاستریوتا رویکردی جامع و بین‌رشته‌ای به مطالعه اقتصاد شراب دارد که از ادبیات سازمان صنعتی، اقتصاد رفاه، سیاست اقتصادی، اقتصاد سیاسی، مدیریت، مالی، اقتصاد سلامت، حقوق و جرم‌شناسی استفاده می‌کند. کاستریوتا چگونگی عملکرد بازارهای شراب و نحوه تنظیم آنها را بررسی می کند و موضوعات متنوعی مانند اقتصاد سلامت مصرف شراب (هم اثرات مثبت سلامتی مرتبط با مصرف متوسط ​​شراب و هم اثرات منفی سوء مصرف الکل)، رقابت و سودآوری کارخانه های شراب را پوشش می دهد. عملکرد شراب به عنوان یک سرمایه گذاری و کیفیت شراب. او تفاوت‌های بین صنایع شراب در دنیای قدیم و دنیای جدید را بررسی می‌کند، کارخانه‌های شراب‌سازی کوچک و خانوادگی را با شرکت‌های بزرگ‌تر مقایسه می‌کند و مقررات شراب را در ایالات متحده در مقابل اتحادیه اروپا تحلیل می‌کند. او با مجموعه ای از توصیه ها برای اطمینان از بازارهای باز و کارآمد شراب و در عین حال محافظت از سلامت عمومی به پایان می رسد. این ترجمه انگلیسی که در ابتدا در ایتالیا با عنوان Economia del Vino منتشر شد، به طور گسترده ای اصلاح شده است. این شامل مطالب اضافی با تمرکز بر کشورهای انگلیسی زبان دنیای جدید، به ویژه محیط نظارتی ایالات متحده و اثرات ماندگار ممنوعیت است.